「竹林坊」〜四川牛麺〜 山形県山形市中野７１３
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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この日は特にやることもなく、家族でイモ天をぶらりしたあとに、ベニペイ使える店を検索。
目にとまったのは、竹林坊さん🧐
超人気店ゆえ、すっかり足が遠のいてましたが、天気も良いし外待ちもいいんじゃない
ってことでＧＯ
四川牛麺
竹林坊さんといえば四川料理が得意で、麻婆豆腐が有名ですが、この四川牛麺も人気メニューのひとつ。
辛さは「小辛」「普通」から選べるのようです。ワタシは指定しなかったので、普通だったのかな。
麺の上には中華的な香辛料で炒められた牛麺が載ってきます🐂
これが名物の幅広麺です
小麦粉は山形県産の雪ちからを使用とのことですが、なんとこんにゃく粉も使われているのだとか。
こんにゃく粉も使われているのだとか。なるほど〜
このコシはそういうことだったんですね
こんにゃくを使ってるってことは、かなりヘルシーですね。大盛りでも良かったか。
スープの中には千切りキャベツも入っていて、そのシャキシャキ感が単調になりがちな幅広麺とのバランスを上手く保ってくれてます。
最後は〜
残ったスープに白飯ドボン
言っておきますが、白飯は付属ですよ。
お店推奨の食べ方なんです
旨辛スープを吸ったご飯がメチャ旨い
これは、やられた～
完飲完食でした
チカラ漲る一杯
旨かった
かに風味天津飯
ケチャップベースの甘めの餡かけ。
ふんわり卵がたまらない✨
豚角煮飯
八角香るスーパー具だくさんな豚角煮飯
実はコレ、メニューにオススメマークも何も付いてないんだけど、メチャ旨い👍
Ｗ五目焼麺
いわゆる五目餡かけですが、焼きそばとご飯のハーフ＆ハーフになります。
欲張りですね〜
天頂の温玉がいいですよね。
駐車場は道路を挟んで向かいにもあります。
が、交通量も多いので横断は充分にご注意ください。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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