冬のカノン
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は家飲みです
始めて飲んでみた 初孫 が美味しくて
その東北名醸造さんが冬季に出している限定酒を
有名な韓国ドラマを思わせるような名前ですけど
商品としては昔から出されていたらしいです
生酛造りって酸味が効いているのかと思ったら
非常に爽やかな方向へ持っていった味で
説明通りのスッキリとしたお酒でした
スッキリしているので刺身だけでなく
揚げ物なんかでもイケる日本酒
そんな美味しさでした
ヤッパリ、庄内方面の酒蔵さんは自分好みです
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