天童市 麺 The Beast
Source【メキシカンふらいやぁ】
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本日は天童市にオープンした麺 The Beastで昼食。
週末ということもありますが、お昼時はほぼ満席になるほど賑わっていました。
ワイルドな店名の割には看板や外装はシンプルですね。
営業時間は遅めの時間までやっているようです。
店内はキッチンを囲んでカウンター席があり、窓際には小上がり席が並んでいます。
各席はパーティションで仕切られ、調理場も目隠しされていました。
基本的にフルセルフで、食券番号の呼び出しで受取口に行き、帰りは返却口にお盆を返却。
スーパーやゲレンデにある食堂のようなスタイルです。
注文は入口にある券売機で。
どうやら盛りの量ごとに食券も違うためボタンの数も多くなっている様子。
メニューも多いですが注意書きも多めです。
メニューも多いですが注意書きも多めです。
さらに昼と夜で提供するラーメンが違うのだとか。
各ラーメンの写真も置いてあるので、まずはこっちで絞った方が良さそうです。
本日は緊急クエストAを注文。
要は家系ラーメンの家The Beastだそうです。
最初からご飯とお漬物がセットになっています。
また受け取り時におろしニンニクが必要か聞かれました。
レンゲ半分くらいのニンニクが投入されるので、結構臭いは気になりそう。
ラーメンは豚骨醤油のスープに、チャーシュー、海苔、ホウレン草などがトッピング。
太めのストレート麺は歯ごたえののある固ゆでです。
スープの脂っぽさは控えめに感じますが、味は濃いめでご飯が欲しくなります。
最初からご飯付きで正解ですね。
一番少ないセットでしたが十分お腹も満たされました。
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