夕月 飯豊町 ラーメン
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はラーメンです
飯豊町にあります 夕月 さんへ行きました
前回、初訪問で食べたカルビ丼が
激うまだったんですよ
そんな訳で、今回はお店の一番人気と思われる
基本のラーメンをいただきます
値段設定も良心的ですね
馬肉文化があるので馬肉ラーメンも
飯豊町の国道沿いには遠くからも買いに来るほどの
有名な馬刺し専門店があり、自分もたまに購入してます
なぜかトンコツもあるのが地域性ですね
シンプルな姿で登場のラーメン
スープの香りがとてもイイです
丼ぶりはシッカリと山形サイズ
スープも、麺もタップリです
では、そのスープから
あ～～、期待通りのスッキリして美味いです
スープ表面の脂は少なめ
もしや、香味油の後入れはしていないのかも
動物系、節系、野菜系のバランスが最高
やっぱり、コチラの店は何食べても美味いね
麺は普通サイズのやや縮れ
茹で加減も良くて美味しいです
なんか、麺の食感が昔からの感じがします
今どきの麺は表面はモチっと茹で上がりながら
芯部分は強いコシがあったりと
色々な工夫があるのが多いですよね
一気に食べて、ご馳走さま
本来が焼肉屋さんなので
チャーシューも美味しい
遠くなければ通いたくなるお店です
お店情報
住所 ： 飯豊町椿1794
駐車 ： 敷地内に十分あります
営業 ： 11:30-14:00 17:00-22:00 木曜定休
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