「TOSAKA鳥居ケ丘店」〜煮干し醤油らぁ麺〜 山形県山形市鳥居ケ丘１−４５
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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こんにちは。
最近、脳内の８０％以上が仕事のことで占めています。
良くないですね💦
いつも息子が寝ている間に家を出て、寝てから帰る・・・
そんな日々が続いています。
さて、この日は久しぶりにワタシも息子も予定の無い休日。
なので昼飯に誘ってみました。
ビッグボーイが良いという息子の意見は即却下😏
コチラに強制連行です
山形市は鳥居ケ丘にある、TOSAKAさん。
土曜日の昼時でしたが並びは無し。
ワタシは煮干し醤油らぁ麺とまかない丼をオーダー。
鶏白湯がウリのこのお店。
ワタシはここの煮干し系が好きだったりして😅
鶏と豚の旨みが抽出されたスープ。
コラーゲン質を感じる濃厚なスープですが、煮干しがビシっと引き締めてくれる。
そんな印象を受けました。
あっさりかこってりを選べるのですが、両者の違いは背脂の量なのかな
ちなみにワタシは「こってり」でオーダーしました。
パツパツの低加水麺もいいっすね👍
日替わりまかない丼はマヨチャーシュー丼でした。
見た目なんの変哲もないんですけどね。
タレとマヨがビックリするくらい見事に調和して、ワタシ的にはかなり好きな味でした✨
こちらは息子がオーダーした、鶏油まぜそば大盛り。
最近の息子は食欲モンスターで、めちゃくちゃ食べるんですよ～
横にデカくならないと良いですが😅
麺リフトも様になってきましたね👍
鶏油の脂分が麺に絡んで、見事な一体感ですよ✨
メチャ旨いんですが、メチャ重い💦
これはヘヴィな一杯ですねぇ。。
酢をジャバジャバかけて食べても良いかなぁ🤔
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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