「味舞台えんにち」〜ラーメン〜 山形県山形市城北町１丁目１５−２０
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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昨日は歩いて霞城公園にお花見に行こうと思ったけど、雨の予報もあったので車で行ってきました。
息子は弁当持って学校に行ったので、妻と娘と３人で。
と、その前に味舞台えんにちさんの前を通ったら、駐車場がガラガラだったのでピットイン
この期間はお花見メニューになるとのこと。
極秘の中華そばはないのね
なので、ラーメン（魚介とんこつ）をオーダーしました✨
ラーメン ７５０円
豚ガラスープに魚介を効かせたスープ
節系の酸味でしょうか。
ほのかな酸味が好き💕
メニューに”魚介とんこつ”と書いてありますが、以前流行った”またおま系”ではないですよ。
これは極秘の中華そばですよね?
動物のコラーゲン的な旨みも抽出されてて、ブレなのか分かりませんが以前より濃い印象を受けました。
加水率が高いプリップリな中太麺。
やや、柔めに感じますがコレはコレで良いかと。
娘は遠慮なくチャーシュー麺をオーダー💦
でも、プラス２００円でこの量
しっとり感の残る肩ロースで、ボリューム💯
えんにちさんのチャーシュー麺、娘の好みにピッタリだったようです
あいにくの曇天でしたが、今年もお花見が出来たことを嬉しく思います。
では👋
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