やまなか家山形西バイパス店の盛岡冷麺（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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数日前、わざわざ焼き肉屋まで行ったのに、念願の冷麺を食べないままに終わったので、今日こそはとランチタイムに清住町の「やまなか家山形西バイパス店」に２年５か月ぶりに赴き、宿願を果たしました。翌日からはＧＷに入り、しばらく平日の５５０円ランチが姿を消すので、今日のうちにということで。
平日限定ランチメニューの、盛岡冷麺５５０円。
立派。いちばんの辛口を選んだところ、カクテキが入った真っ赤な別皿が登場。爆激別辛と呼称しているものらしく、これを躊躇なく全投入すれば、どんぶり内が鮮やかな赤に染まり、ぐっと食欲を刺激します。これ、いい仕組みです。
ハヒハヒとしたいい塩梅だし、麺は特有の弾力があってうまいし、この節珍しい甘いスイカまで入って、これでたったの５５０円。１杯８００円前後で提供しているその辺のラーメン屋、チト頭が高いぞ。（笑） コスパは比較にならず、ダンゼンやまなか家に軍配が上がります。
ああ、うまいなあ、冷麺。サイコーだな。
でも、もう少し食べたい感じだな。
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