山形キッチンの醤油ラーメン（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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この４月にリニューアルオープンした表蔵王の県観光物産館「ぐっと山形」。産直市場で野菜類を買いがてら赴き、フードコート内にある「山形キッチン」で２年１１か月ぶりに食べました。
その時にもらった大盛り無料券が使えて、醤油ラーメンの大盛り、７８０＋０円。
観光客相手の店でもあるので、価格も味もそれほど期待はしていませんでしたが、味についてはそこそこ行っていたと思います。
つるつるプリプリの麺は、たぶん酒井製麺所製。硬めの茹で具合がよく、意外やスープも熱々。でもまあ、麺もスープも市販の酒井の袋入り生ラーメンと異なるところがなく、よく言えば山形標準ではあるけれども、言い方を変えれば家で食べるのとそう変わらない感じでした。
再訪の機会があれば、再度もらった大盛り券でキーマカレーか麻婆カレーあたりをいってみたいと思います。
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