山形市 自家製麺やきそば よしのり屋 焼きそば(並)
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は前々から気になっておりました極太自家製麺やきそばのお店のよしのり屋にお邪魔しました
以前は矢沢食堂があった所を居抜きで開業されております
矢沢食堂も大好きなお店だったんですけどね
矢沢食堂も大好きなお店だったんですけどねまずは食券を購入しますが、今回は大人しく並に紅生姜をトッピングで購入です
待つこと暫し、やきそばの登場です
これは見た目のインポクトが凄いですね
やはり極太麺が目を惹きますね
更にトッピングの紅生姜もめっちゃ大量です
更にトッピングの紅生姜もめっちゃ大量です
では早速戴きまーす
ん〜旨い これは旨いわ〜
これは旨いわ〜想像していたこってりソースな感じとは全く違い、出汁や魚粉の風味でしっかりと極太麺が包まれており、そこにほんのりとソースの香りがする旨みたっぷりのやきそばに仕上がってます
ここでトッピングの紅生姜を合わせて戴きまーす
これまた合いますね 旨いわ〜
旨いわ〜テーブルにはお酢も置いてあるので、これを回し掛けても美味しいと思います
以前にお邪魔した蔵王成沢にある かしわや で焼きうどんにお酢を掛けるのを教わって、その美味しさに感動したのを思い出します
いや〜美味しい焼きそば屋さんを見つけちゃいましたね
米沢の極細ちぢれ麺の焼きそばも新庄の桜えびののった焼きそばも美味しいですが、こちらの極太やきそばもなかなかの美味しさですよ
皆さんも是非一度お試し下さい
https://ameblo.jp/kuishinbo-issy/entry-11581022326.html?frm=theme
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