太白区富沢 おじいちゃんと呼ばないで 大とろ鰯焼き&
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は平日ですが、予約して『おじよば』へお邪魔しました
週末になると、こんなに人が富沢にも入るお店があったんだ
と驚くほどです
と驚くほどです
まずはお通しですが、夏野菜と豆腐を揚げてだしを含ませた一品
イイですね〜
イイですね〜
宮城はやっぱりホヤですよね 鮮度抜群です
鮮度抜群です
こちらは雲仙ハムカツ この雲仙ハムがめっちゃ美味いんですよね
この雲仙ハムがめっちゃ美味いんですよね五橋にあるとあるとんかつ屋さんで食べたのが初めてでしたね
酒盗じゃがバターは日本酒のアテにもイイですね
とうもろこしの天ぷらは甘みがギュッと凝縮して、塩を付けて食べると、さらに甘さが引き立ちます
白石のブランド豚のJapanXは臭みは全く無く、上品な脂の甘みが堪りませんね
おじよば と言えば炭で丁寧に焼かれた焼き物が美味しいですが、こちらの大とろ鰯はその中でもオススメの一品です
白レバー焼きはトロトロふわふわで旨いわ～
〆のお茶漬けも手を抜いてませんよ 旨い
旨い
わたくしは珍しいメニューのペペロンチーノうどんを注文してみました
出て来たのはこちら
焼きうどん的なイメージが覆させられました
簡単に説明するとニンニクの効いた焼きうどんにちょい甘めのつゆを掛けた感じかな
これは家で作るレパートリーに加えようと思いました
いや〜相変わらず美味しい料理たちでしたね
富沢では貴重な美味しい居酒屋です
この界隈に定食屋さんや街中華のお店があったら、流行ると思うんだけどな〜
病院も移転することですし
病院も移転することですしどなたか開業されませんか 期待しております
期待しております————————————-
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