山形は密かな「焼肉の聖地」！ 《山牛》
Source【山形グルメ探検隊】
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昨日はウチの職場で、暑気払いと称しての飲み会でした♪
お店に向かう途中、別の部署の方とたまたま遭遇して何の気なしに歩いてたんだけど、どこ行くんだろなーと思って話を聞いたら、なんと同じお店で同じく職場の飲み会をするとのこと！
凄いなー、流行ってるじゃん(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
それはどちらのお店かと言いますと･･･
名匠 焼肉 山牛さんでした！
こちらのお店、お肉の品質は言うまでもなく、落ち着いて高級感のあるお店もとても雰囲気がよくてとにかくいま大人気なんですよね♪
焼肉の人気店はほかにもたくさんありますけど、こちらは多人数またはちょっとしたおもてなしのときに重宝するお店、っていう感じですかね(´艸｀*)
今回は明朗会計、飲み放題付きのコースです♪
さっそく乾杯！
こちらの生ビールは、サントリーのプレミアムモルツでした(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
ナムル。
サラダも一緒に出してもらってたんだけど、ウチの職場の気配り上手なお姉さんが、出てきて即座に取り分けてくれてました(´艸｀*)
最初のお肉は牛タンです！
タンからスタートってやっば焼肉会では常識なのかな？
というのは、僕もいつも牛タンからスタートするクセがあるから 笑
ユッケです。
下にタレが敷いてあるから、よくかき混ぜてそのまま召し上がってくださいと。
皆さん、生卵を絡めるのって好きですか？ 実は僕は、あんまり･･･(^^;
盛り合わせ ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!
山牛カルビ、しんしん、うわみすじ、そして肩ロース。
最初にカルビからどうぞ、って言われたけど、順番としてはそのあとはどうなるんだろう？
僕たちはカルビ→しんしん→うわみすじ→肩ロースと行きました♪
個人的には「しんしん」が感動的に美味かった！
お向かいの後輩ちゃんが飲んでたレモンサワーがあまりにも美味しそうで･･･
僕もつられて頼んじゃいました(^^;
めっちゃ美味しかったです！
これ、料理名はわかりませんが、味はあの「酢モツ」みたいな感じです。
これサッパリして美味しかったですね♪
そしてホルモン。
高級なお肉ばかり続いてたけど、ホルモンが出てくると庶民としてはちょっと落ち着く(^^♪
ちょっと焦げるくらいしっかり焼くタイプも好きなんだよね～。
そしてあっという間に〆のごはん。
お茶漬けのお茶をスープに代えた、だし茶漬け。
スプーンでいただきますが、これにちょっとワサビを入れても美味しかったかな～。
ホントの最後はデザートのシャーベット。アイスかな？
もうこの時点では本当におなかいっぱいで苦しかったんだけど、無類のデザート好きとしてはこれは食べずに帰れませんからね(´艸｀*)
ほんっとに美味しいお肉料理で大満足。
山形って意外にインバウンドのお客さんたちに焼肉の評判がいいと感じてるんだけど、確かにこんな料理でおもてなしされたら、山形＝焼肉！ってイメージが残っちゃいますよね♪
国内では「ラーメンの聖地」、海外に向けては「焼肉の聖地」でどんどんアピールしてったらいいんじゃないですかねψ(｀∇´)ψ
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