「麺牛ひろせ」〜特製濃厚牛そば〜 宮城県仙台市宮城野区福室弁当二番２５−２
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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家族全員でイケアまで買い物に行ってきました。
いつも遅めの昼飯をみなもと屋さんで食べて帰るパターンが多いのですが、本日はちょっと足を伸ばして・・・
しばらくぶりに麺牛ひろせさんに行ってきました
並びは無し
ワタシは特製濃厚牛そば。
メチャ濃厚な牛白湯スープです✨
牛骨などを長時間炊いて旨みを抽出したスープはとてもクリーミー
Mow、牛の旨みがギュウギュウに詰まったスープです🐮
牛の大群が押し寄せるような感覚・・・
久しぶりだったので、こんなに旨かったのかと軽く衝撃を受ける💦
麺は特注の低加水パッツンストレート麺で、これが笑っちゃうくらいに濃厚スープに合うんですよねぇ
こちらは妻の濃厚牛塩そば。
確かにお店のオススメだけあって、牛の風味がダイレクトに感じられます。
とにかく、豚でもなく鶏でもない、牛の濃厚白湯スープは珍しいですね。
娘は特製牛塩そば。
コチラはスッキリ系です。
白湯スープはちょっと重くて💦という方にはコチラでしょうか。
息子はスタミナ麺。
甘辛い牛骨スープで、ニンニクとコショウが効いたパワフルな一杯💪
ザク切りのニラとネギも良いですね👍
辛さは３段階から選べます。
コチラの麺は中太のもっちりタイプ。
辛しょっぱ甘いパンチのあるスープに合いますね。
途中から生卵を溶いて、麺に絡めれば至極の旨さ🎶
仙台の牛使いである広瀬氏の渾身の一杯。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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