山形のグルメ

山形市 水鳥 前半 美味しい日本酒たち

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山形市 水鳥 前半 美味しい日本酒たち
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は毎年恒例の水鳥で美味しい日本酒を頂いちゃおう!!の会ですルンルン

まずは八海山のビールからルンルン
それぞれでも美味しいけど、ハーフ&ハーフでも美味しいんだな~ラブラブ

まずは取り敢えずのおつまみ盛り合わせナイフとフォーク
これだけで3合はイケますねキラキラ

まずは食前酒の発泡系のにごりからキラキラ

もう一つの発泡系は米鶴のお酒で、赤色に色づく酵母を使ったお酒ですキラキラ  
ワインに寄せた酸味を感じる味わいで、洋食にも合いそうびっくり

こちらのナスのボロネーゼとの相性もバッチリですグッ

日本酒もどんどんと進みますね!
ここからは高木酒造のお酒が続々と出て来ますキラキラ
わたくしはこの朝日鷹が好きですねラブラブ
特に生貯がお気に入りですルンルン

このお刺身も日本酒を加速させますねアセアセ
最近は庄内でもブリが結構揚がるらしく、この日のブリも脂ノリノリで美味かったです!
ブランド魚の庄内おばこサワラも美味しいですよラブラブ
船上で活締め、神経抜きをするから、旨みをギュッと閉じ込めんるですグッ

また新たな十四代がびっくりびっくりびっくり

それに合わせるのはこの時期ならではの鱈の白子ナイフとフォーク
これを口に含んで、日本酒で流し込んだら、もう幸せいっぱい、胸いっぱいになりますラブラブ

そこそこ日本酒も嗜んできた所で、しっかりと水分補給もしないとですね!
白露垂珠の仕込み水を出して頂きましたキラキラ
この水も美味いことグッ

まだまだ美味しいお酒が出て来ますので、後半に続きます!!

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もとのWEBサイトでこの記事を読む→山形市 水鳥 前半 美味しい日本酒たち

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