山形市 水鳥 後半 美味しいお酒たち
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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では後半の開始です
奥松島さんのプリップリの牡蠣がやって来ました
身が締まって、濃厚な味わいは日本酒を飲むには最高です
もう日本酒が止まりませんね
ふろふき大根もほんのりと柚子の香りがまた日本酒を加速させてくれます
いよいよ龍月がやって来ましたよ
11月が過ぎると登場するらしいです
ここからは店主の日本酒講座が開設です
酒米の磨き具合を変えて、サンプルにしてあります
こちらは普通のお米のつや姫
こちらは酒米の山田錦
つや姫と比べるとめっちゃデカいです
その山田錦を精米歩合20%で磨くとこんなに小さく
続いてのつまみは大羽カレイの粕漬け焼きです
これまた日本酒が進む味だわ～
里芋の煮物もトロトロで旨いわ～
龍月に続き、双虹も頂いちゃいました
双虹は旨いね～
きんぴら大根も日本酒に合うな～
最後のお酒はこちらのお酒です
こちらは十四代の最高峰の龍泉の歴代のラインナップになります この三本を並べて見れるのは凄いことですね
この三本を並べて見れるのは凄いことですね
いや〜今宵も飲みましたね～
でも良いお酒ばかりだから、翌日もスッキリなんですよね
年に一度のお楽しみ、今年も楽しませて頂きました
県外のお客さんで日本酒好きの方をお連れするには、選択肢の一つとして良いお店ですよ
現在は基本的に予約のみのご案内なので、お早めに予約してみて下さい
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