山形のグルメ

喜多方ラーメンぬーぼう天童将棋むら店の辛味噌爆中華(天童市)

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喜多方ラーメンぬーぼう天童将棋むら店の辛味噌爆中華(天童市)
Source【外食ログ@山形】
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nubou shougimura 20240622

 ぬーぼう系列の県内7店舗目になるという、天童市久野本の「喜多方ラーメンぬーぼう天童将棋むら店」を初訪問しました。
 喜多方ラーメンにもそそられましたが、ぬーぼうに来たならまずはコレと、将棋むら店限定だという辛味噌爆中華の並、980円を注文。アブラ・味の濃さふつう、麺茹で硬め、ニンニクマシマシにて。

 うへえ、でっかいどんぶりに爆盛りだぁ! これを全部食えってか。「並」でこれなら「大」はどうなるのだろうな、ま、自分には関係ない世界だけど。
 味が薄めの野菜をモリモリと食べ進めてようやく顔を見せた麺は、極太でぷるんぷるん。ニンニクが強烈に効いているので、辛味噌をそのまま舐めても辛さが感じられないほどになっています。このニンニクが味噌味のスープを実に香ばしいものにしていて、二郎系ってやっぱりうまいんだよナと再認識したところ。
 豚の三枚肉の部分を使ったでっかくて分厚いチャーシューも、今俺は肉をがっついているのだなとしたたかに思わせるシロモノです。

 しかし、ようやく野菜が減り、やっと半分ぐらいまで来たかなという段階で、満腹中枢からもうそろそろ十分だよとのサインが。おいおいもうかよ、まだ半分だぞ。(笑)
 このあとは惰性というか、満腹との闘いになりました。「大」なんて望むべくもないけれど、「並」でもきついと思わせる体と年齢になってしまったということなのかな。次回からは寂しく「小」になってしまいそうな勢いです。(悲)

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もとのWEBサイトでこの記事を読む→喜多方ラーメンぬーぼう天童将棋むら店の辛味噌爆中華(天童市)

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