麺屋太陽の豚さんラーメン（寒河江市）
Source【外食ログ＠山形】
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寒河江鶴田、「やきとりけやき」が入っていた建物で昨年６月にオープンした「麺屋太陽」を初訪問してみました。
メニューの最上段にあるのは、豚さんラーメン９３０円。ナニナニ、とんこつスープの太麺仕様で麺３００ｇの野菜５００ｇとな。いわゆる二郎系か。ではまあ、久方ぶりに二郎系、いってみますか。野菜マシは別料金なので行わず、にんにくマシ、アブラふつうにて。
配膳されたのを見て、これを全部腹に入れなければならないのかと思った時点で、早くも戦意が大きく失われたりして。（笑） 天地返しをして、いざ、いざ。
こっくりとした豚骨スープに香ばしい背脂の味わいと生にんにくのガツンが加わって、これこれ、この味。太麺は黄土色をしていて、ちょっと見ケンチャンラーメンあたりの細裂きメンマみたい。白髪ネギが山盛りなところも高評価です。
わしっ、わしっと口に運んで何とか完食するも、キャパオーバーなのは否めません。また、なぜか食後の発汗がすごかった。
おいしいけれども、この量をあっさりと消化できる能力は、もう年齢的に失われてしまったようです。
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