秋田市 千両寿司 サバ握り＆ネギサバ巻き
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は秋田に来ておりまして、日中は曇りながらまずまずの天気でしたので、ホテルから歩いて手形にある千両寿司に行こうと思い、予約していたら夕方から雪が振り始め、あっという間に一面銀世界
スノーブーツを持って来ておいて良かった
秋田駅から歩いて15分くらいですかね
学生時代にお世話になったお寿司屋さんで、久々に店内での食事です
まずはお酒のアテに かにみそ豆腐 を注文です
濃厚な蟹の風味が良いんですよね～
お刺身はお好みで盛り合わせにしてもらいました
ツブ貝、まぐろ赤身、北寄貝、真だことどれも美味しいんですが、ツブ貝と真だこが抜群に美味かった
こちらは思い出の味のネギサバ巻きになります
サバとネギを叩いて、巻いたもの
有りそうで無かった巻物です
ガリとサバの組み合わせは見たことありましたけど、ここ以外でこの組み合わせの巻物は見たこと無いですね
ガリとサバの組み合わせは見たことありましたけど、ここ以外でこの組み合わせの巻物は見たこと無いですねこれがまたお酒のアテにも最適なんです
そしてこちらも思い出の味のサバ握り
学生時代にこのトロけるようなサバを食べていたので、他で〆鯖を食べても満足しませんでした
本当にここのサバは最高です
口に入れた瞬間からトロけます
まだまだ食べれるヤングなオジサン達は、干瓢巻きのわさび入りをアテに日本酒もお代わりです
更には穴子バッテラも追加で、日本酒も追加です
いや〜大満足の千両寿司でした
また近い内に、サバ握りをつまみに日本酒を飲みに来たいと思います
秋田駅からも遠い手形通りにあるお店ですが、ここまで来る価値はあると思います
あのサバ握りを食べたら、みんな笑顔になること間違いありません
是非一度、味わってみては如何でしょうか
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