東京都新宿区 朝霞刀削麺 新宿野村ビル店
Source【メキシカンふらいやぁ】
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ビルの地下にある中華料理店です。
店内はテーブル席が並び、奥には宴会も可能なフロアがあるようです。
思ったより収容人数は多そうですね。
週末でしたが空いていましたので、どちらかというと平日が混みあうのかも。
メニューは豊富にありましたが、今回の目当ては刀削麺。
半数位は辛味有りですが、辛さの無いメニューも揃っていました。
今回は辛さ控えめの坦々刀削麺を注文。
パクチーが大丈夫か聞かれましたが、そのまま載せてもらいました。
程なくして登場した刀削麺はなかなかのボリューム。
パクチー等に隠れていますが肉そぼろもたっぷりです。
刀削麺はツルツルした舌触りで噛めばモチモチ。
意外に薄切りで、トロリと柔らかい部分の多かった印象です。
スープはゴマの風味が強くマイルドですね。
辛さは思ったより控えめで、舌への刺激はありませんが体はじんわり温まります。
辛さ好きの人はもう１ランク上の辛さでも良さそうです。
少し遅れて大葉焼餃子も到着。
サイズは程ほどのものが５個お皿に載っています。
モッチリした皮の中に包まれたあんは、肉汁控えめで大葉の風味もほんのり。
個性は強くありませんがメイン料理のお供には丁度いい感じ。
寒風の中、歩き回った体も温まりました。
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