味噌つけ麺☆
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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家麺No.65。
久々の家麺ネタ。
味噌つけ麺。
今回の自家製麺。
つけだれは赤味噌をベースに少しだし醤油を加え動物系スープに合わせました。
全粒粉入れた麺なんですけど、今回は少しデロっとした感じになってしまった…。
食べる家族は脂身のあるロースやバラよりモモチャーシューが好きとのことで(^_^;)。
今回も美味しくいただいてくれたようです。
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