豚骨らーめん一本道の味噌らーめん（寒河江市）
Source【外食ログ＠山形】
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この日のランチは一人メシ。豚骨ラーメンがあまり得意ではないつれあいを伴わないわけだから、今日は豚骨チャンスではないか。
そう思って、最近増えている豚骨ラーメン店の中から寒河江市小沼町の「豚骨らーめん一本道」を選び、再訪してみました。７年５か月ぶりです。
味噌らーめん、４桁大台の１,０８０円。
着丼と同時にほのかなとんこつ香。どんぶりに鼻を近づけると、マウントトップに擂り生姜がのっていて、その香りもほんのり混じってなかなかステキです。それに途中から無料のニラ南蛮と卓上の擂り生ニンニクをうりゃうりゃと投入して食べました。
スープには豚骨らしい深々としたコクがあり、背脂もたっぷりなので、超こってりです。たまにこういうのが無性に食べたくなるんだよなあ。むろん、麺は横浜家系風の中太麺もっちりタイプです。
ああおいしかった。
７年前のインプレには、スープが少なめで、若干ぬるいのが気になると書いていましたが、今回はそのようなことはまったく感じませんでした。
ボリューム満点だし、スープがこの濃密さであれば、この価格はやむなしなのでしょうが……。
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