料理にもそのホテルの個性が現れる 《山形グランドホテル》
Source【山形グルメ探検隊】
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昨日と今日と、ドライブは控えてずっと家でお勉強してました。
はぁー。週末は疲れを癒してリフレッシュする日のはずなんだけどな～。
せめて今日は早めに寝るか。
さて。それはそうと、ずっと温めていた写真がまた出てきました 笑
このお料理のビジュアル。
これでどちらのお料理かわかったお方は、どちらかの経営者か相当な懇親会通でしょうね。
あ、テーブルクロスでもわかっちゃうかな。
てゆーか、そもそもこの記事のタイトルで言っちゃってるんでしたね 笑
正解は山形グランドホテルさんなんですが、ホテルの料理にもそのホテルならではの個性というか、特徴がありますよね～。
今年度はだいぶ懇親会が少なくなったんですが、まだ写真が残ってるんですよね～♪
お刺身をいただくと欲しくなるのが、日本酒。
これは子の懇親会のときに幹事さんが持ち込みで用意してくれていた日本酒。
初孫 海斗 2236、生酛 純米大吟醸 原酒。
僕はこのお酒を初めて見たんですが、さすがは大吟醸、とても美味しいお酒でした♪
幹事さん、よくぞこのお酒を入手してくださった！
そんなこんなでお料理は続く。
さらに日本酒に合う料理が出てきてくれて嬉しい限り。
たけのこが出ているあたりで、季節感にズレがありますよね。すみません･･･
最近、グランドホテルさんのお肉って厚みがあって迫力ありますよね。
いつも見ただけで美味しそう！って思うんですよ。
ただ、このステーキにはさすがに日本酒じゃないなーっても思いますけど 笑
御食事は蕎麦。
懇親会の〆に蕎麦が出てくると、僕はとても嬉しくなります！
最後に冷たいお蕎麦でさっぱりと〆るのがいいんですよ。個人的な好みですが。
あ、これも大好きです！
〆のお蕎麦でまず喜んで、その後のデザートでもっと喜んじゃう。
もうグランドホテルさんにはすっかりやられちゃってますねー。
うまく掌の上で転がされてる感がありありですが、それでいいんです。
僕はコレで満足なので！
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