伊勢そば屋の天そば（冷）（東根市）
Source【外食ログ＠山形】
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東根市野田の名店「伊勢そば屋」を、３年４か月ぶりに訪問しました。
中毒性の高い蕎麦で、あっ、あれが食べたい！と思った瞬間からずっと欲望が途切れず、今日の昼はコレダと決めて、開店直後に訪れました。すでに店内はほぼ満席でしたが、どうにか並ばずに着席できました。
天そば（冷）１,０３０円。ここの冷たいかけそばは初めて食べます。
ビジュアルのよい配膳で、山葵が花型になっています。極太の蕎麦は茹でに時間がかかるので、待たされていた客たちは、配膳されたおいしそうで盛りのよい蕎麦のルックスを見つめて、誰もが笑顔になります。
相変わらず硬い天ぷら。しばらくつゆに浸っていてもほとんど身が崩れないスグレモノ。これをもりそばで食べるとたいてい口内から血が出ます。（笑）
甘めのつゆもおいしいし、かけそばにも最後には蕎麦湯が供されるのもこの店のいいところ。
ああ、んまかったぁ！ エンタテインメント性の高さが感じられるスバラシイ蕎麦屋。
食後には極太蕎麦が胃の中で膨れてくるので、普通盛りでも半端ない満腹感が後々まで続くことになります。
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