元チェリストが奏でる本場の味のハーモニー♪ 《京華》
Source【山形グルメ探検隊】
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この前の土曜日。
まちなか賑わいフェスティバルに向かうとき、ベニちゃんバスが無料だっていうからたまに乗ってみようかと思ったら、そのフェスのために迂回するっていうんで役に立たず。
じゃあコミュニティサイクルで行くかーって思ったら、山大近辺のポートにはどこも1台も残っておらず。ぜんぜんダメじゃん！
あー、しょうがない、暑いけど歩いて行くか～ってトボトボ歩いてたんですよ。
歩きながら、お昼は何を食べよう、賑わいフェスでラーメンのキッチンカーが集まってるらしいから、そこで何か食べるか･･･
なんて考えてたとき。
そうだ！ 京華さんがあったじゃないか！
前からずっと気になっていたけど、まだお邪魔できていなかった京華さん。
お向かいに駐車場とかあるのかなーと思ってたけど、やっぱりないみたいですね。
今回のように歩きのときこそ、まさに絶好のチャンスじゃないかと思って、さっそくお店にお邪魔してみました♪
カウンターに座らせてもらって、目の前にあったメニューに目を通す。
うーん、ランチメニューとかがあれば選びやすいんだけど、これは単品料理をベースに考えるのがいいのかなぁ。
まぁ僕の中ではすでに麻婆豆腐でほぼ固まってるんですけどね♪
厨房で忙しそうにしているご主人に注文をお願いしたんですが、とても優しそうなご主人でした。
しかしこのメニュー、おまかせコースっていうのも気になるところですね。
2人以上、3000円で6品か。
このコースを頼んで、ビールとともに味わう、っていうのが良さそうですね！
来ました！
一品料理の麻婆豆腐と、ライス普通盛り。
ご飯の量はまあ想定どおりだけど、麻婆豆腐の量が思いのほか多かった。
しかも目の前で調理していただいた出来たてが届いてるので、もうとにかく激熱。
口の中がしっかりとヤケドしちゃうくらいにアツアツでした。
それはともかく、肝心の麻婆の味はというと･･･ 辛さ控えめな感じでしたね。
麻も辣も、そんなに刺激はないですね。
ただ、辛さは感じないんだけど、気づけば自然と額に汗がにじんでいる感じ。
ご主人の人柄がにじみ出るような、優しい味わいの麻婆豆腐でした。
どれ、そろそろお会計をお願いしましょうか、とご主人に声をかけて、レジのところに向かってみると、頭上にこんな表記があったことに今になって気づきました！
お店に入ったときには、座る場所だけを気にしていたので、このメニュー表には全く気がつかなかったんですよね～。
そうか。僕は「麻婆豆腐とライスの普通盛りを」ってお願いしたんですけど、ご主人がこの定食にしてくれたからたまごスープもついてきたんですね。いま理解しました！
今さらだけど、肉まんも食べてみたかったなぁ･･･
お支払いをしながら、ふと上を見たらこんな時計が。
「写真撮らせてもらってもいいですか？」って聞いたら、ご主人が微笑みながら「私、チェロをやってたもので･･･」と仰いました。
存じてますとも！
このブログでもコメントで教えていただきましたし、その後もこちらの料理を味わってきたお方から話を聞いてましたからね～。
山形交響楽団の元チェリストが作る、本場の中華料理。
音楽好きな方はもちろん、本場の料理が食べたい方はぜひ行ってみてくださいね♪
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