俺の中華たなか家本店の俺中ガッツリ（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
————————————-
１年１０か月ぶりに、嶋北の「俺の中華たなか家本店」へ。
わりと贔屓にしている店で、これが１０回目ぐらい。たいていのメニューは食べているつもりですが、まだ未食のものがあります。
俺中ガッツリ９００円がそれ。今回はコレです。
ニンニク、生姜、背脂入りで、全粒粉の極太麺は普通盛りで２５０ｇ。それに分厚いチャーシューが２枚と、山ほどのもやしです。
マシマシにしなくても、ニンニク、生姜、背脂の量が多いです。これらがスープに濃厚なコクと香ばしい香りをしっかりと加えてくれて、いやはやうまいのなんの。でもって、いくら口に運んでもなかなかどんぶり内のものが減っていかないところがステキです。
食後には、つよい濃密感にややぐったり。また、スープの塩味が濃いこの店の常として、卓上のポットの冷水を何杯かおかわりして、体内中和を図ります。
ああ、今回もうまかったな、たなか家。ひととおりメニューを制覇した形だけど、おいしいからまた行こうっと。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→俺の中華たなか家本店の俺中ガッツリ（山形市）
