河島屋食堂の味噌ラーメン（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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１４年前からときどき利用させてもらっている十日町の「河島屋食堂」を２年１０か月ぶりに訪問。いろんなメニューを試していますが、今回は未食となっていた味噌ラーメン８００円を食べました。
コレハウマイ！ メニューには「味噌ラーメン 野菜」とあるとおり、軽く炒めてスープに通した野菜がたっぷり。ここのは挽肉ではなく豚のバラ肉を使っており、少し投入されている白菜がいい仕事をしています。ラードを効かせたスープが絶妙。味噌はブレンドのやさしい味で、米味噌も入っているかもしれません。好みの味だなぁ、コレ。
「辛し味噌ラーメン」９００円という別メニューがあり、これだとチャーシュー、メンマ、煮卵なども入るのかもしれません。
ほとんどのメニューが３桁で、それらの何を食べてもはずれがなく満足できる、街中の庶民派食堂。次回は坦々麺８００円か、カキフライ定食９００円かな。こういう店は大切にしたいと思っています。
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