鶴岡市 焼鳥づぼら本店 イカメンチフライ＆由良穴子
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は鶴岡にお泊まりでしたので、鶴岡にいた際に良くお邪魔していた、焼鳥づぼら本店に行って来ました
案内されましたのは、初めての二階の部屋
個室になってて、飲み会に最適ですね
本日のメニューはこちらです
気になるメニューが色々とあるじゃない
通常メニューはこちらになります
焼鳥づぼら本店と言うだけに、焼鳥は必食ですね
まずはお通しの切り干し大根です
ほっこりする家庭の味わいで、美味しいですね〜
まずは揚げ物三兄弟
本日のメニューで気になっていたイカメンチフライでございます
青森でよく食べられてますが、こちらのイカメンチも美味しいですよ
こちらはハムカツです
分厚いハムで食べ応え十分な美味しいハムカツです
最後はちくわの磯辺揚げ
このちくわが普通のちくわじゃない
分厚くて、ギッシリと身が詰まった重量感のあるちくわで味わいもボリュームも抜群です
ようやく焼鳥がやって来ました
まずは一押しの 白シロ になります
これがまた旨い
仕事をしたモツは柔らかでトロけるようです
他では味わえない美味しさですね
こちらは腸元です
こちらも柔らかくて、とろけますよ
ホワイトボードにあった はずし串 も頼んでみました
続いては、上肉 辛味噌 です
上肉って何かなと思ったら豚バラ串でしたね
この辛味噌がパンチが効いていて、お酒がどんどん進みますね
こちらはわたくしのお気に入りの庄内の味覚の由良穴子です 干し穴子とも言います
干し穴子とも言いますこれは穴子と言えど、穴子ではなくヌタウナギの様です 深海魚の一種で、骨がなくて軟骨なので、丸ごと食べれて、コリコリと美味しいんですよ
深海魚の一種で、骨がなくて軟骨なので、丸ごと食べれて、コリコリと美味しいんですよ
締めは、庄内米の美味しいおにぎりです
いや〜美味しかったな〜
白シロは久々に食べれたし、由良穴子は食べれたし
皆さんは由良穴子食べたことありますか
庄内にお越しの際は、是非ぜひ庄内の美味しい日本酒と由良穴子のマリアージュをお試しください
きっとクセになること間違いありませんよ
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