和風レストランまるまつ成沢店の海老かき揚げそば（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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かき揚げそばの研究をしに、２年８か月ぶり４度目となる成沢西の「和風レストランまるまつ成沢店」へ。
海老かき揚げそばの大盛り６８０＋１３０円。
結論から言うと、期待したほどではありませんでした。
そばつゆが致命的にぬるく、麺つゆを湯割りしただけのような味わい。肝心の蕎麦は細すぎで、乾麺を使っているのかな。かき揚げは冷凍ものをそのまま揚げている感じの、大きさのさほどないもの。――という具合に、取り柄がありません。
数日前に食べた「とん八成沢店」のかき揚げそば（温）の大盛り、６１６＋１６５円は、これよりもずっとおいしかったのだけどなぁ……。
そして、このつくりでこの値段はどうなのだろう。城北高校前の「味平」なら、天ぷらたまごそばが３種の総菜付きで、大盛りにしてもなんと５００円！ まるまつの半値ほどで卵も入ったもっとおいしい蕎麦が食べられますヨ。
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