この麻婆豆腐は表彰台レベル！ 《上山市／〇武》
Source【山形グルメ探検隊】
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今朝の七日町。一日でまたずいぶん工事が進捗しましたねー。
日に日に街の姿が変わっていくんでしょうね。これは目が離せませんよ 笑
さて。先日の週末。
僕は休みだったけど、奥さんが仕事だったのでお昼ご飯は僕だけの単独行動でした。
それに、今は幸い実家の父から借り受けている車もある！
これは･･･
ちょっと遠くまで行っても大丈夫じゃないか♪
ということで。
上山市の（ほぼ）13号線沿いにある、熱烈中華 〇武さんにお邪魔してみました！
ここは前からずっと気になっていたお店。
前にも来たことがあったんですが、その時は駐車場に空きがなくて、やむなく諦めてほかのお店に行ってしまったんですよね～。
今回はなんとしてでも、駐車場が空くまでどこかで待機するぐらいの気持ちで向かったんですが、なんと幸いにも1台分だけ停められるスペースが開いていたのですぐにお邪魔することができました。
とはいえ、僕は初めてでわからなかったのですが、こちらは車で順番を待つスタイルだったんですね。
僕はそれがわからなかったのでしばらく店内でひとり待っていたのですが、お店の方から注文を聞かれ、後は車で待つように指示されました。
10分ぐらいでしたかね、ようやくお店の方が車まで呼びに来てくれました♪
今回僕が頼んだのは、四川風麻婆豆腐かけご飯。
お店に向かう道のりでは、〇武さんと言ったらやっぱり酸辣湯麺が一番人気なんだろうなと思って、それを食べる気満々だったのですが、あっさり寝返っちゃいました 笑
だって、メニューを見てたらめちゃくちゃ美味しそうだったんですもん･･･
でもその判断は大正解でした！
この麻婆豆腐、すっごく美味しかったです！
僕の中でも歴代ベスト3に入る美味しさですね。辛いことは辛いんですけど、それだけじゃなくしっかり旨みが感じられるんですよ。
シビ辛の「麻」もしっかりあるんですが、この特徴的な旨みは何なんだろう･･･
豆板醤ではなく、甜麺醤？ いや、もしかしたらこれが豆鼓の味なのか？
豆鼓を使って料理をしたことがないからよくわからないんだけど、勝手な推測でそんな感じの味なのかな～と思ってました(^^;
辛さ＋しっかりとした味付けなので、どうしてもごはんが進んじゃいますね。
特に僕は少量のおかずでご飯をたくさん食べちゃうタイプの人間なので、どうしてもこうなっちゃうんですよ。このままだと麻婆豆腐だけが残ってしまうことに気づき、なるべく麻婆豆腐を多めに食べることにして最後の調整を図りました。
いやー、満足です！ 来てよかった♪
この麻婆豆腐が食べられたことで、最高にいいランチになりました。
そしてまた次回には、今度こそ酸辣湯麺を食べる楽しみが残ってますからね。それ以外にも、メニューで美味しそうな料理を確認してきたので、近くまたお邪魔したいと思います！
余談ですが、こちらの奥様と思われる方、赤ちゃんをおんぶ紐で背負いながらお仕事してらっしゃいましたね。最近見なくなったけど、久しぶりにそんなお母さんの姿を見て（大変なんでしょうけど、）なんだかほのぼのとした気持ちになりました♪
背中ですやすやと眠ってた赤ちゃん、きっと小さなことでは動じない大物になりますね！
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