秋田市 北洲 塩魚汁鍋＆だだみポン酢
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は秋田にお泊まりでしたので、久々に川反に繰り出しました
今回はお気に入りの居酒屋の北洲にお邪魔しました
今回はお気に入りの居酒屋の北洲にお邪魔しました
まずはメニューを拝見してみましょう
こちらは何と言っても、きりたんぽ鍋が美味しいんですよね
注文してから、作る出来立てのきりたんぽが入った鍋は最高なんです
まずはお通しはアスパラ菜のお浸し
もう一品は蒸しタコ刺しです
のっけから日本酒モードのつまみでしたので、熱燗を頼みまして、ダダミポン酢とマリアージュを楽しみました
そのままでも美味しいダダミですが、一旦ダダミだけで味わって、そのまま熱燗を流し込みます
もう口の中は幸せいっぱいです
この日のメインは、きりたんぽ鍋ではなく、塩魚汁鍋にしてみました
何とハタハタが二匹も入ってました
では早速戴きまーす
ん～旨いわ～ やさしい味わいで、塩魚汁の旨みが野菜に染みて、日本酒のアテに最高です
やさしい味わいで、塩魚汁の旨みが野菜に染みて、日本酒のアテに最高です
今回は塩魚汁鍋でしたが、イカ鍋も気になるところですし、やっぱりきりたんぽ鍋も食べたいしで、またお邪魔したいと思います
皆さんも秋田の美味しい郷土料理を味わいにお邪魔してみては如何でしょうか
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