だるまや本店 山形市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はラーメンです
山形市にある だるまや本店 さんへ行きました
同じグループの南二番町店さんへ初訪問し
試した味噌らーめんが思いの外に美味しくて
コチラの本店さんへも訪問です
週末のお昼時に着いたら広い駐車場が一杯で
止める場所をなんとか探す必要がある状態
こんなに人気なのかとビックリです
当然、店内も待ちのお客さんで溢れてましたよ
狙いは、味噌ラーの辛み無しで決まりなんですが
南二番町店さんにあった極太麺が見当たらず
残念ながら麺の選択はなしでオーダー
待っていると、だるまやさんって
１０杯程度のオーダーをまとめて麺を茹でる
あの龍上海方式なんですね
なので、店内は食べている方々と
出来上がりを待つ方々と
席に案内されたばかりの方々と
ロットごとにハッキリと別れている感じでした
と言う訳で、着席して２ロット目でやっと配膳です
丼ぶりが異なりますが
タップリなモヤシに黄色いコーン
ワカメまで入る姿は同じですね
やや大きめサイズの丼ぶりも
模様こそ違えど、サイズ感は一緒みたいです
モヤシが山盛りなのが嬉しい
では、スープから
白味噌の甘さが引き立つベースに
動物系や魚節系など複雑になっていて
やや濃厚な仕立てのスープが美味いです
辛み無しを選んでいますが
味噌ラーを美味しくする程度の南蛮粉が入ってます
だるまやさんの標準と思われる麺は
中太の縮れ麺でした
黄色みがあってプリッとした茹で具合
小麦粉感もある自分好みの麺です
美味しくってレンゲが止まらず
塩分も結構ある味噌スープを
完食手前まで行っちゃいました
だるまやさんの味噌、美味いですね
訪問した日は、ちょうど８の付く日で
５０円券をいただいてきました
そして、ビックリしたのが
自分の前に会計した方が
持っていた５０円券で割引して会計した後に
さらにまた、新たに５０円券をもらえていた事
へ～、ありがたいサービスですね
こうなると、残りのあかねヶ丘店も行かないとね
餃子が美味しいなんてコメントもいただいたし
ちなみに、ネットでヒットする新潟の「だるまや」さんとは
まったく無関係の山形グループなんでしょうかね？
チョット気になります
ご馳走さまでした
お店情報
住所 ： 山形市落合町842-3
駐車 ： 敷地に広い場所あります
営業 ： 11:00 ～ 21:00 月曜夜と火曜日定休
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