米沢市 ウフウフガーデン たまごやの贅沢たまごかけごはん御膳
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は米沢にお泊りした翌日で、ブランチで新鮮たまごの卵掛けご飯を求めて、ウフウフガーデンにお邪魔しました
やはり米沢は雪の量が違いますね
これが普通なんでしょうが、最近は一気に積もるから対応が大変になってる様です
今朝は晴れ晴れとした天気でしたので、窓からの景色も素敵でした
注文は初めから決めてました「たまごや」の贅沢たまごかけごはんご飯御膳です
シンプル イズ ベストですね
付け合せのメニューも付いておりました
こちらは 親鳥のそばろ でしっかりとした旨味のある親鶏と生姜の風味がイイですね
シンプルな鰹出汁が効いた卵焼きは卵の味がよく分かります
お漬物は、山形県民が愛する おみ漬け です
そのままでも美味しいし、納豆と混ぜても美味しいですよ
こちらは黄身のにんにく醤油漬けです
置賜で育った新米はツヤツヤでそのままでも美味しそう
お醤油は卵かけごはん専用です
生卵を新米に割り入れて、早速戴きまーす
ん~旨い
生み立ての卵と新米が出会ったら、それはもう堪りません
この御膳は、卵もご飯もおかわりし放題
生卵で楽しんだ後は、今度は黄身のにんにく醤油漬けをご飯に乗せて戴きまーす
そりゃあ美味しいわな〜
酒のアテにもなりそう
最後は生卵に親鶏そぼろを合わせて戴きまーす
ん~旨いわ~
生卵だけでも旨いけど、鶏そぼろがまだイイ仕事しますね
色々なパターンで、ご飯を食べれるから最低でも二杯はイケますね
いや〜朝から腹パンです
シンプルなのに美味しいが一番ですね
皆さんも米沢にいらした際は奥座敷の小野川温泉と共に、こちらのウフウフガーデンにもお立ち寄り下さい
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