山形市 そば処すぎ 味噌ラーメン
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は小立方面で用事があったので、その前に腹ごしらえで、そば処すぎにお邪魔しました
13時頃ではありましたが土曜日なので、ほぼ満席状態でしたが、ギリギリ座れました
前回は合盛りを食べて、麦切りが美味しかった記憶があります
今回はラーメン系かな
やはり冬場には、体が温まる味噌ラーメンでしょう
ニラの緑と人参の赤が映えますね
これは美味そうだ
その前に山形県人がいつの頃からか大好きになったゲソ天を戴きまーす 外はカリッと中は柔らかくて日本酒のアテに最高だな〜
外はカリッと中は柔らかくて日本酒のアテに最高だな〜
では味噌ラーメンを戴きまーす
ん～旨いわ～
これはわたくしの好みの味わいのスープですね
やさしい味わいながら、コクと旨みがしっかりあって、だけどクドく無く、スープが飲み干せそう
こちらのお店は蕎麦屋さんながら、皆さんラーメンを頼む方が多いんですよね
これは山形あるあるですけどね
蕎麦屋に入って、周りが中華そばを頼んでいたら、きっと美味しいので、中華そばを頼むことをオススメします
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