ずっと来てみたかったお寿司屋さんで！ 《石山寿司》
Source【山形グルメ探検隊】
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先週の金曜日、職場の決起集会が執り行われました！
何の、ってこともないんですけど、今年度は頑張るぞ、って決意を込めた飲み会です。
そんな決起集会は、その決意に比例して思い切ったお店に行ってみました。
三日町の石山寿司さんです！
僕の職場は七日町エリアにあるので、こちらのお店はちょっと遠いんですよね。
それだけじゃなく、そもそもお寿司屋さんってちょっとハードル高いじゃないですか。
だからよっぽどのときじゃないと気軽には飲みに来れるわけもなく･･･
でも噂では山形では一・二を争う美味しさだって話だし、ぜひ一度食べに来たいと思ってたんですよね。その念願がやっと叶いました！
職場の幹事さん、どうもありがとう！
お店の奥にある個室に通されたのですが、こちらは座敷じゃなくてテーブル席なんですね。
今はどこも座敷じゃなくて椅子が好まれますもんね～。
それはそうと、テーブルはこの通り木目がキレイな立派なもの。
レンコンをモチーフにした木の箸置きもまたオシャレ。この雰囲気、いいですね～♪
うすはりグラスの生ビールも泡がクリーミーでとっても美味しかったです。
さぁ、いよいよお料理が登場！
最初は小鉢が3種類出てきました。
こごみに鰤の南蛮漬け、そしてホタルイカ。
そして茶碗蒸しです。
卵の味わいが濃いだけじゃなく、蟹の味わいもしっかりと。すばらしい！
えっ、もう料理は終わり？
と思ってしまったのは内緒ですが、思った以上にお寿司の登場が早かった。
幹事さんに後で聞いたら、今回お願いしたコースは握りずしのおまかせコースだったんだそうです。
なるほど、そういうことね。それは僕も望むところ♪
これは握りがイワシ、ホタテ、マグロにヒラメにホッキ貝。それに巻物がズラリと。
最初の握りをまだ食べきってもいないところで次のお寿司。
続きましては握りが金目鯛と、となりは何のイカだっけ･･･ それに軍艦のウニとイクラ。
いやー、これは見た目以上に食べ応えがありますね。
お向かいの女子は、一番好きな食べ物が金目鯛だと言っていた。これはラッキーじゃないか♪
お寿司はさらに続くんですね。
お稲荷さんに煮穴子。さらに玉子が2種類も。だし巻き玉子に厚焼き玉子だそうですよ。
スフレみたいな厚焼き玉子はエビのすり身入りで、確かにエビの風味が豊かでした。
いよいよもうおなかいっぱい。
鶏つくねのお吸い物で、そろそろ〆という感じですね。
最後にあっさりとしたお吸い物は、お寿司の後にちょうどいい味の濃さ。
と、いうタイミングでさらに1貫。
実は、おまかせの握りが出きった後、追加で食べたいものを個別に頼むことができたんですよ。
なのでつい頼んでしまっていたんでした。
赤貝があったらな～と思ってたんですが、残念ながら貝類は少なかった。
ホタテはもう食べていたので、食べていなかったトリ貝を1貫だけ。
追加のお寿司も食べ終わったので、会計をお願いしたらまだデザートが残ってました(^^;
甘酸っぱいイチゴに、軽く練乳がかけてあるのが懐かしいです。
僕、子供のころは練乳が大好きだったんですよね～。小さい頃は、缶詰の練乳をひと缶ぜんぶ独り占めして味わうのが大きな野望でした 笑
いやー、食べました！
そんなに量はなかったように思えるんだけど、結構おなかいっぱいになったな～。
幹事さんに聞いてみたら、これでおまかせ握りのコースでもお安いほうなんだって！
内容としては、小鉢２～３品＋にぎり10貫＋まきもの＋玉子＋お椀、という設定。
あれ？ にぎり10貫って･･･ これでいいのか。もっとあるような気もするけど。
いずれにしても、評判のよい石山寿司さんは噂どおりの美味しさで大満足でした♪
これは街なかじゃなくてもお客さんでいっぱいな理由がわかりますね。
また機会があれば、ぜひお邪魔させていただきたいです！
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