丸亀製麺山形篭田店の釜揚げうどん（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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ランチはうどんだな。そう思った段階で、選択肢のトップは「丸亀製麺山形篭田店」。混み具合、店のシステムとオペレーション、味わい、価格などのいずれに関しても、当方にとっては他の丸亀製麺の店を含めても、今はここが一番気に入っているうどん店です。この２月のオープンで、２か月ぶりの再訪です。
釜揚げうどん（並）＋かぼちゃ天、３７０＋１４０円。
これに、無料の青ねぎ、天かす、おろししょうがをたっぷり皿にとり、すりごまをつゆに入れ、ついでにセルフのかけうどんのだし（画像右下）とお茶もゲット。
このように何もかも自分の好きなようにカスタマイズできるところが丸亀製麺のいいところ。
もちろん、うどんもおいしい。茹で担当の人が茹でたてをテーブルまで運んできてくれました。
多少値上げしたとは言っても、この充実度でワンコインそこそこだものなぁ。丸亀製麺、スバラシイ！
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