米沢市 峠の茶屋 江川 おまかせ山菜料理コース
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は愉快な仲間達と大人の遠足で、峠駅にやって来ました
峠駅より徒歩１分で到着する 峠の茶屋 江川 にお邪魔しました
米沢駅から３駅程ですが、心なしか気温が数℃低いように感じます
残雪もこんなに
残雪もこんなに
お目当ては、こちらの山菜料理です
おまかせのコースになりますが、これでもか
って程の量の山菜が楽しめます
って程の量の山菜が楽しめますまずはこごみのおひたし
続いては、たけのこの煮物です
ニシンのいい出汁が効いて、たけのこや凍み大根、じゃがいもに染みて旨いわ～
これだけの種類の山菜を一度に食べれるなんて、夢のようです 日本酒も進みます
日本酒も進みます
合間に、お肉も出て来ました
豚軟骨の煮込みは、軟骨のコラーゲンがぷるぷるで、めっちゃ柔らかで旨い
こちらは筍の天ぷら 五香粉風味です
これがまた旨い ビールも進むわ〜
ビールも進むわ〜
タラの芽の天ぷらです
こんなに大きいですが、柔らかくて旨いわ～
お次の天ぷらは、ふきのとうとこしあぶらです
こちらも旨いわ～
特製の筍ごはんです
この筍ごはんは米沢牛入りなので、旨いんだな〜
余ったらご飯はおにぎりにしてくれました
最後は、花わさびがのった蕎麦です
花わさびのツーンと来る辛さがまたイイですね
ちょっと来ない間に色々な焼酎が増えてました
いよいよ大人の遠足も終わりの時間が来てしまいました
いつ見ても峠駅のこの風景は圧巻ですね
いつ見ても峠駅のこの風景は圧巻ですね
鉄道マニアの中でも一度は訪れたい秘境の駅の一つと聞いております
では最終22:10発の電車で、米沢に帰りまーす
なかなか来れる場所ではないですが、特別感のある場所ですし、美味しいものが沢山味わえますので、是非ぜひ峠駅までいらして下さい
峠の茶屋 江川の素敵な女将さんが迎えてくれると思います
夜は完全予約制ですので、事前の予約も忘れずに
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