高畠町 志づ美 冷やし中華(大)
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日も山形は真夏のような暑さでしたので、午前中から30℃越え
そんな時は体の中から冷やしたいよね
お邪魔したのは、お気に入りのお店の一つの高畠町にある志づ美です
冷たいラーメンにしようか、冷やし中華にしようか悩ましいところです
やっぱり冷やし中華にしちゃいました
しかも大盛りで
では早速戴きまーす
ん～旨いわ～
この細ちぢれ麺に煮干しの効いた柔らかな酸味のつゆがまた合うんですよね
この細ちぢれ麺に煮干しの効いた柔らかな酸味のつゆがまた合うんですよね以前よりも、さらに味わいが柔らかめになりましたかね
こちらもご多分に漏れず、マヨネーズが最初からトッピングされております
山形は冷やし中華とマヨネーズは、切り離されない間柄です
後半はマヨネーズをつゆに溶かして、戴きまーす
ん～これまた旨いわ～ まろやかさとコクが追加されて、また違った味わいです
まろやかさとコクが追加されて、また違った味わいです
いや〜もう冷やし中華の季節ですね
山形は、冷やしラーメンもあるし、冷たい肉そばもあるので、選択肢が多くて困ります
皆さんのお勧めの冷やしメニューがありましたら、是非教えてください
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