「白鷹そばあやせや」〜もりランチ〜 山形県西置賜郡白鷹町浅立２１５２
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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ソ・ソ・ラ〜♫
コレ、なんだと思います？
ちょっと、身体のためにラーメンを食す割合を減らそうと思いまして。
ソは蕎麦、ラはラーメン。
蕎麦を２回食べたら、ラーメン１回にしようかなってコト。蕎麦は身体に良いって言うから〜🤔
てなワケでして、早速気になってた蕎麦屋さんへＧＯ🚙
白鷹町にある、あやせやさん。
なんか「親戚の家」的なビジュアルです。駐車場は裏にもあるよ。
開店と同時に到着で、店主さんが丁度暖簾を出してるところ。
お邪魔しま〜す🫡
中に入って廊下を進んで左手が客間になります。
こういう、ひとんち系飲食店に入ると変な高揚感を覚えてしまうワタシ。
好きなんだよなぁ🎶
ゴロ寝したくなる衝動は必死に抑えてマス💦
メニューは至ってシンプルで、もりそばと夏季限定の冷たい肉そば。
ランチだとそれに小鉢が付く感じ。
ワンオペなので注文は紙に書いて渡すシステム。席番号も忘れずに書きましょう👆
待ってる間に、お蕎麦のちょっといいお話。
蕎麦に含まれるルチンはいいことづくめ。なんとイライラにも効果があるんですって。妻にいっぱい食べさせよう・・・
前置きが長くなってしまいましたが、
ワタシのもりランチ。
太くもなく細くもなくといった感でしょうか。田舎そばらしく色黒ですね。
箸でつまむと、しっかりとコシとハリが感じられるというか、力強さがあります💪
まずは塩で食べてみましたが、風味豊かで美味しい♫
すするより、しっかり噛んで味わいながら食べほうがイイかも。
量としては、高級店のように３口も食べてしまえばなくなるようなものではなく、充分に満足できるくらいかと。
ランチには小鉢が付きます。
天ぷらは季節の野菜（ズッキーニ）とちくわでした。
天ぷらは揚げたて熱々で、とてもワンオペとは思えない神業ぶり👍
さっぱり感を求めて蕎麦を食べるのに、やっぱ油分も欲しくなるのよね。
続いて妻の夏季限定冷たい肉そば。
スープの色は結構濃いめ。
中央には親鶏のスライス。
鶏で出汁をったスープと合わせることで、こだわり蕎麦もちょっとカジュアルに楽しめます✨
かほく系の冷たいそばのスープと違って甘さは控えめ。醤油のコク深さが印象的ですね。
これも美味しかった〜
ちなみにコチラの店、基本的にセルフサービスになってます。お帰りの際には食器のお片付けと、テーブルも拭き拭きしてね。
決して面倒くさい感じの店主ではなく、感じの良い方なので皆さん安心して行ってみてください。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
美味しい蕎麦を食べたあとは、長井の道の駅で木村家のロールパンを購入。
あとは、伊佐沢のスイカも🍉
その後は、新野肉店で馬刺しを購入🐴
前回行ったときと値段が変わってなくて安心😌
もも３００ｇです。
日本酒でやりました。
最高です✨
それでは皆さん、良いお盆をお過ごしください👋
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