米沢市 加津 お刺身盛り合わせ＆なす唐 玉ねぎソース
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
————————————-
この日は米沢にお泊まりでしたので、久々に加津にお邪魔しました
こちらは一人飲みに丁度よい、アットホームな大将と女将さんの掛け合いも楽しめる素敵なお店なんです
まずは赤星で、暑さで疲れた体をリセットです
プハァ〜生き返る〜
お通しは、夏になるとどの家庭でも作る山形の味のだし豆腐です
それぞれの家庭によって入る物が若干違いがありますが、こちらはミョウガ多めで、トウモロコシが入ってますね
この時期は、枝豆もトウモロコシも甘くて美味しいですよね
お通しをつまんで、ビールで喉を潤しながら、次のつまみを考え中です
まずはお刺身の盛り合わせを頼んでみました
いつも豪華なんですよね
そりゃあ日本酒が欲しくなります
こちらのなす唐 玉ねぎソース がめちゃ旨です
茄子が外はカリッ、中はふわっとジューシーで、しかも玉ねぎソースとの相性が抜群です
そろそろ締めようかと思ってましたら、大将からのサービスのホヤを頂きました
そりゃあ日本酒を追加するでしょう
いや〜今宵もカウンターでの新しい出会いもあり、とても美味しく楽しい時間を過ごさせて頂きました
いつも大将、女将さん、ありがとうございます
また近い内にお邪魔したいと思います
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→米沢市 加津 お刺身盛り合わせ＆なす唐 玉ねぎソース
