中太麵が美味しい辛子味噌ラーメンを今になって発見！ 《一陽》
Source【山形グルメ探検隊】
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飲んだ次の日って、ラーメン食べたくなりますよね。
とは言っても今日のことではないのですが、先日、味噌ラーメンが食べたくなって新しいお店を訪ねてみました！
南沼原コミュニティセンターの近くにある、麺や 一陽さん。
ここって･･･ 昔、お蕎麦屋さんだったところでしたよね。
確か、ずいぶん前におそばを食べに来たことがあったと思うんですけど、いつだったかは忘れてしまいましたけどラーメン屋さんになったんですよね。
だいぶたってしまいましたが、やっとの初訪問となりました。
こちらのお店は、入り口で食券を購入するシステム。
半券をお店の方に渡したら席に着きます。座卓の小上がり席とテーブル・イスの席があるんですが、どちらも靴を脱いで上がります。
おろしニンニクが厨房手前のカウンターに用意してあるので、お好みで取ってきましょう。
この日は何も予定がなかったので、奥さんの分とたっぷりいただいてきましたよ♪
こちら、僕が注文した納豆からしみそらーめん。辛さも選べて、3辛にしてみました。
こちらの味噌ラーメンは辛さが3辛まで無料になっていて、別皿にもできるし「辛味なし」っていうのもできるんですよね。でも辛味なし、っていうことは普通の味噌ラーメンじゃないかという気がしないでもないのですが、メニューには「からしみそ」しかないから、それで対応することになるのかな？
こちらのラーメン、麺が美味しいですね！
僕は噛み応えのある太麺が好きで、さらにちぢれ麵が好みなのですが、こちらはそんなに極太でもなくちぢれが強いわけでもなく･･･ でも美味しいんですよ♪
つるつるとしたのど越しと、適度な噛み応え、モチモチ感。スープとの相性も良かったです。
辛さのレベルでいうと、3辛はまぁ普通に辛いレベルですね。
辛い物が好きな人にとってはちょっと物足りないかも、というぐらい。「辛いものを食べる会」のお友だちは全然足りないって言うんだろうな～。
あ、僕は美味しくいただきましたよ♪
最近、僕が美味しいと思っていたラーメン屋さんはどこも大行列ができていてすっかり足が遠のいてしまったので、これからはまだ知られていない美味しいお店を発掘しないといけないかなと思ってるんですよ。
どっか、コクのある味噌のスープと、噛み応えのある極太ちぢれ麺の美味しいラーメンがあったらぜひ教えてください。あ、もちろん行列ができてない穴場的なお店でお願いします！
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