御食事処じんやの味噌カツ丼（上山市）
Source【外食ログ＠山形】
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ほぼ２年ぶりに、上山市軽井沢の「御食事処じんや」でランチ。
ここなら平日のおすすめ定食９５０円がベストなのですが、いつもそればかり食べているので、この日は名古屋で食べたのを思い浮かべながら、味噌カツ丼を賞味することにします。
味噌カツ丼８８０円。
おおこれこれ、この味噌味のカツ丼が食べたかったのさ。味噌がテカっていておいしそうではありませんか。山形で味噌カツ丼を供する店って、少ないんだよねぇ。
実食してみれば、芳醇な味噌の発酵香があり、味噌カツってどうしてこんなにおいしいのと思わせるに十分。ボリュームもしっかりあり、相手に不足感は微塵もありません。
難点をいえば、ごはんに政府放出米のような古米臭が感じられる点と、とんかつの肉が生姜焼き用のような薄いものを２枚重ねたいわゆる“合わせ肉”の薄いものだったことでしょうか。揚げと味噌味とビジュアルについては申し分がないのだけどなぁ。
同行者の食べていたこの日のおすすめ定食は、海老天とチキン南蛮のダブルメインに複数の煮物・温玉・漬物・味噌汁などが付いている立派なつくりのもの。うーむ……そっちもいいぞ。やはり「じんや」で食べるならそちらかもなぁ。
でも次回は、ここでの初めての麺類となる、ざるそばミニ天丼セット１,０５０円を食べてみようか。
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