秋田市 炭火焼肉生ホルモン処しょうちゃん 和牛ハラミ昆布締め＆自家製ハンバーグ
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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ディープな秋田を感じた後は、最近タイミングがなかなか合わずにお邪魔出来てなかった焼肉屋さんのしょうちゃんに寄り道です
まずはリセットビールから戴きまーす
こちらは、炭火で極上の和牛が味わえるお店なんです
最初の方は和牛三点盛りなんかが、オススメです
最初の方は和牛三点盛りなんかが、オススメですイケメン店主のこだわりとお店の実力が感じられると思いますよ
こだわりのたれは二種類あるので、お好みで使い分けてみてください
この日のお通しは、もつ煮込みでした
これはご飯が欲しくなる旨さです
まずはアキレス刺しになります
薄くスライスされたアキレス腱はコリコリとした歯応えで、ビールのアテに最高っす
続いてはハラミ昆布締めになります
昆布の旨味と熟成された和牛の旨味とが相まって、最高の味わいですよ
では早速オン・ザ・ライスで戴きまーす
ん～旨い 噛めば噛むほどに旨みが口いっぱいに広がります ご飯との相性は抜群っすね
噛めば噛むほどに旨みが口いっぱいに広がります ご飯との相性は抜群っすね
こちらで初めて見たメニューの自家製ハンバーグを頼んでみました
これがまたビールにもご飯にも合うんだな〜
旨いよ〜 粒マスタードの酸味とのバランスが最高っすね
粒マスタードの酸味とのバランスが最高っすね
こちらのお店は秋田駅前にも支店がありますので、駅前にお泊りの方はそちらもオススメですよ
金土日の週末三日間は駅前店では、先ほどのハンバーグ等が食べれるランチもやってるとの事でしたので、お近くにいらした時には焼き立てふっくらハンバーグを味わってみては如何でしょうか
https://ameblo.jp/kuishinbo-issy/entry-12811158088.html
https://ameblo.jp/kuishinbo-issy/entry-12828053921.html
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