山形市 水鳥 山形の美味しいお酒たち
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は年に一度の愉快な仲間たちと美味しい日本酒を飲む会でした
会場はいつもの水鳥です
会場はいつもの水鳥です
まずは米鶴のSparking Roseでカンパーイ
これから沢山の日本酒を飲みますので、その前にちゃんと食べておかないとね
ここからはどんどん日本酒が出て来ますよ
おつまみは体に優しい日本酒に合うものばかりです
こう言うちょっとした、つまみがイイんですよね
米鶴は冷でもお燗でも美味しいお酒です
お刺身と日本酒も合うよね～
ここからは高木酒造祭りになります
まずは朝日鷹の生貯です
朝日鷹ですら入手が困難になってますからね〜
この朝日鷹でも十分に美味しいです
ふろふき大根もイイお味です
こちらは十四代の最高峰の龍泉の中でも特別な隼になります
新たに品種改良された酒米を使用しており、以前の龍泉よりも旨味を感じられます
山形の秋の味覚といえば芋煮ですよね
まずはそのまま食べて、里芋の美味しさ、山形牛の旨みを味わったら、黒胡椒をパラリと掛けるとあら不思議
洋風な味わいに
洋風な味わいに山形県民の方も騙されたと思って、後半は黒胡椒を掛けて食べてみてください
旨いよ〜
旨いよ〜
さらに特別なお酒も登場です
こちらは十四代の焼酎ですが、まるでコニャックでも飲んでいるような、芳醇な香りとほのかな甘みと旨みが味わえます これは旨いわ～
これは旨いわ～
もう一本、特別なお酒です
高木辰五郎氏が長年の年月をかけ、世に出した魅惑のワインリキュール「グレースフル」です
ロマネコンティ社の重役をも唸らせた味わいのリキュールになります
最後のデザートは、山形市内の和菓子店 松栄堂の芋ようかんです
さつまいもの上品な甘みとほのかなバターの風味が効いた、やさしい味わいで、これは旨い
締めに相応しい一品ですね
今宵はまた飲みましたね〜
こちらに挙げた日本酒以外にも沢山出て来てきましたが、すべて贅沢なラインナップでした
なかなか飲む機会が無いというか、飲めないお酒ばかりでしたので、貴重な時間でしたね
山形にはまだまだ美味しいお酒ありますので、自分の好みのお酒を探してみては如何でしょうか
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