蔵王かぼちゃで冬至かぼちゃ。
Source【山形グルメ探検隊】
————————————-
今日は夕方からの仕事が１件あったんですがそれも無事に終わり、19時過ぎに退社。
帰りがけに、シネマ旭さん跡の駐車場に1軒だけ新築工事が進んでいるところを確認してみると･･･
東京天國山形支店様新築工事！
やっぱりここが天國さんでしたか～。お向かいに移られるという噂を耳にしていたので、きっとこれが天國さんじゃないかと思って見てたんですよ。
新しいお店ができる段階に入ると、新しい街並みや街のにぎわいが期待できるようになって、なんだか嬉しい気持ちになってきますね。
天國さんには、今後もここで僕も含めたみんなのおなかと心を満たしてほしいですね♪
それはそうと、今日は12月22日。冬至ですよ。
冬至と言ったら、冬至かぼちゃ。
山形では甘いあんこと一緒に食べるのが伝統の食文化です。
僕は子供のころからずっとこれしか知らなかったので、冬至かぼちゃと言ったらコレ。
当たり前の話なんですけどね。
でも大学生だった当時、彼女さんに「冬至かぼちゃが食べたい」って言ったら全然違うものが出てきてびっくりした思い出があります。
今年は、先月のイベントで買ってきた蔵王かぼちゃを煮てもらいました♪
最近買ってくるかぼちゃはなんだか水っぽいものが多い印象だったんですが、この蔵王かぼちゃはほくほくとした食感があってとても美味しかったですね！
このかぼちゃを買うときに、一緒に並んでいた尾花沢のご夫婦から「少し置いてから食べたほうが美味しい」って言われたので冬至の今日まで寝かせていたんですが、もしかしたらそれも良かったのかもしれませんね。
伝統野菜の蔵王かぼちゃ、美味しかったです！
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→蔵王かぼちゃで冬至かぼちゃ。
