いつも以上に惹かれるデザート♪ 《ホテルメトロポリタン山形》
Source【山形グルメ探検隊】
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気づけば明日はクリスマスイブ。
ですが「それがどうした？」という毎日を過ごしておりますtouhiです。
クリスマスイブって、皆さんはオシャレなお店で大切な人と過ごしたりするんですかね～。
僕は今の奥さんと過ごした初めてのクリスマスイブは天丼屋さんでしたね。
東京でバリバリのバブル期を見てきた奥さんは「なんで!?」って衝撃を受けたみたいでしたね。
それも今となっては笑い話ですが、インパクトは残せたようです 笑
さて。先日、それこそクリスマスにふさわしいようなオシャレな料理をいただきました。
自家製マリネサーモンのショーフロワ
山形県産バジル入りトマトクーリソース メスクランサラダ添え
醤油仕立て
焼つくね 豆腐 舞茸 浅葱
鮪 旬の白身魚 季節の芽物一式
鰆の柚香焼 季節のあしらい
国産牛フィレ肉のクルート焼き
ポム・ドフィノワーズ添え マデラソース
木野子御飯 一口蕎麦 山形だし掛け
抹茶風味のガトーオペラ タケダワイナリーのソルベ添え
今回もオシャレで美味しい料理を出していただきました、メトロポリタン山形さん。
どの料理も美味しいのですが、特に印象に残ったのはデザートでしたね。
今回はいつも以上に「映え」るビジュアルがインパクトありました。
後でメニューを見たら「タケダワイナリーのソルベ」って、めちゃくちゃ気になるじゃないですか！
そんなことは微塵も気づかずに一気に食べちゃいましたよ。
やっぱり迂闊な50代半ばです。もうちょっと注意深く生きることにしよう。うん。
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