長崎市 江山楼 ちゃんぽん
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日のお昼は長崎の友人から、ちゃんぽんを食べるなら絶対にこの店に行け
と言われたお店を目指します
と言われたお店を目指しますその前に初めての路面電車に乗り、有名観光スポットに向かいます
長崎に来たら、ここは外せませんよね
そう眼鏡橋です
青空の下、水面に映る橋がまるで眼鏡のようです
近くで見るとまた迫力がありますね
石垣や足元の石にはこのようなハート型の石が20個ほど隠れているらしく、大切な人と一緒に触ると幸せになるのだとか
目的地に向かう途中に、茶碗蒸しで有名なお店を発見しました
こちらは長崎の友達のお勧めのおにぎり屋さんです
歩くこと20分ほどでお目当ての江山楼に到着です
30分前に到着して並んでいると開店の頃には30名以上の並びが出来てました
友達からはちゃんぽんも旨いけど炒飯旨いぞと聞いていましたので欲張りに両方を頼んじゃいました
と聞いていましたので欲張りに両方を頼んじゃいましたまずは王さんの炒飯ですが、丼に入って登場です
想像以上の量でした
では早速戴きまーす
おぉーめっちゃパラパラじゃないですか
しかし水分は飛び過ぎずにふっくらした味わいで旨いわ～
いよいよメインのちゃんぽんの登場です
もう食べる前からスープの濃厚さが伝わってきます
ではこちらも早速戴きまーす
ん～旨い これはめっちゃ美味すぎる
これはめっちゃ美味すぎるスープの旨さが際立ちますね
濃厚な動物系スープに海鮮の旨みと野菜の甘みが凝縮して、太麺にバッチリと合います
友達からも美味い旨いと聞いていましたが、想像以上の美味さでした
これはまた食べたくなる味ですね
皆さんも長崎に行く機会がありましたら、是非こちらのちゃんぽんを食べてみて下さい
わたくしの食べたのは普通のちゃんぽんで、その上には魚介類の種類が増える特上ちゃんぽんもありましたよ
普通のちゃんぽんでも十分過ぎるほど美味しかったですけどね
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