ゆず庵山形店の冬ゆず庵松花堂（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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去年の８月以来となる南館の「ゆず庵山形店」でランチです。
過去、平日限定ランチ御膳を３回食べていて、「春」と「夏」は経験済み。今回は「冬」の冬ゆず庵松花堂のデザートなしを賞味してみました。アプリの１０％引きを使って、１,１９９円を１,０８０円にて。
厳選豚の柚子みぞれ鍋・贅沢かにちらし・天ぷら２種（海老・さつま芋）・鮪たたき豆腐・ゆず庵名物茶碗蒸し・サラダ・小鉢（豚すきとろろ）・もずく酢――のラインナップ。豚しゃぶ風の鍋がおいしく、添えられたうどんが、かにちらしだけでは足りない炭水化物をしっかり補ってくれています。見てくれもスバラシイ。
いずれの品もおままごと風のちょっぴりずつではあるけれども、諸物価高騰のいまどき、この価格でこれだけ並べられてしまうと、地元個人経営店の立つ瀬はなくなってしまいそう。個人経営店は、これと同じぐらいの経営努力をしっかりやっているところしか生き残れない世の中になったのかもしれません。
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