「八幡屋」〜中華そば大盛り〜山形県山形市平清水６４−６
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
————————————-
昨年末ですが、ちょっとあっさりしたものが食べたくなりまして。
もしかすると体調不良だったのかな。
今が旬の”白菜”のラーメンを求めて幸来さんに行ったら、なんと年末年始休業とのこと💦
どこか近場でと頭に浮かんだがコチラのお店。
山形市のラーメン四天王、東の雄でもある八幡屋さん。
何年ぶりかなぁ。
基本メニューは中華そば。
先客さんのドンブリが意外と小さく見えて、大盛りでオーダーしちゃいました。
さほど時間もかからずに着丼です😊
ふわっと醤油と牛出汁の香りがします。
どシンプルな具材の構成ですが、チャーシューは希少部位の”シキンボ”という部位を使用しているとのこと🧐
では頂きます🙏
ゆるウエーブな麺は地元の有名製麺所さんのもの。
スープは牛出汁ですね〜
実はワタシの実家の近所にある中華そば屋と味が似てるんですよ☺️
なのでワタシ的には「こういうのでいいんだよ」みたいな。
希少部位のチャーシューは噛めば噛むほど味が出るヤツ😆決して固いわけではないデス。
なんか、ホッとする一杯。
駐車場は店の脇の他に、近くにもう一カ所あるようです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→「八幡屋」〜中華そば大盛り〜山形県山形市平清水６４−６
