定吉 米沢市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は定食です
劇場版中島みゆきに浸った後はランチです
米沢市の 定吉 さんへ初訪問
少し前に、いつも訪問しているブロガーさんの記事で
「今年はまだカキフライ食べてなかった～」を見て
そう言えば自分も食べてないな・・・と店を探してたところに
別のブロガーさんがコチラの店の記事をアップ
ネットで調べると定番メニュー以外に
季節限定でカキフライがあるのをチェックしての訪問
メニューはこんな感じで、充実したバリエーション
右側最初の記載がご飯の量って
どんな店なんだと少々ビビりましたが
書かれた量的には普通なのを確認し、安心しました
他には焼き魚、丼ぶり物、カレーなどもありましたね
さて、狙いのカキフライは？・・・と探します
テーブルには他に季節物とかのメニューは無し
それではと、店内をぐるりと見渡して、見つけました
こうして、周りを見る事が出来るようになった、なんてね
自分も歳を取って、少し進歩したのかも (^^♪
注文は席に来た店員さんへお願いする方式
最近は注文がタブレット、配膳がロボットで支払いもセルフレジ
何でも無人化が進んでいる中で、ホッとします
店内はほぼ満席で、見渡した客の半数は
まだ料理を待っている状態
なので、かなりの待ち時間があって
店員さんがワゴンをカラカラいわせて自分のが登場
丁寧な調理なんでしょうね
大き目のお盆に大きいサイズのお皿で提供
小鉢や漬物に加えて、タルタルが別容器なのが嬉しい
タップリのキャベツに盛られたカキフライ
美味しそうです
小鉢はほうれん草とモヤシのお浸し
タルタルにはカラシもあって更に喜びました
いかにも定食と言った感じでイイですね
そして、ご飯
注文を受けた店員さんが
わざわざ、ご飯の量はどうしますか？と確認するので
初訪問の店だし、普通盛りにしてみました
メニュー表期の250ｇは普通に多めかな～くらい
では、いただきます
まずは何も付けずにそのままで
カリッと揚がった衣の中から牡蠣のエキスが溢れ
熱々をいただけば、あ～～この季節だね
今年は海水の異常高温で牡蠣が獲れず
スーパーでも数が並んでませんからね～貴重な品です
揚げ油の質の良さもあって油感が無くてイイですね
タルタルも変に甘かったりチーズの様な濃さが無くて
いかにも手作り感のある素朴な味で自分好み
味変用には、ソースと醤油
千切り野菜用にドレッシングもあります
ソースは明るいブラウン色で酸味が穏やかな味
お店で自家調整と思われフライやキャベツに
タップリとかけていただきました
ちなみに自分は、店にある色々な味で楽しむ派
タルタル、カラシ、ソース、醤油と全種楽しみました
タップリのご飯も全て完食
ご飯の普通盛りは、苦しくない程度の幸せな満腹感
腹囲を考えて次回は半盛りでもイイくらいですね
他の客さんはエビの尾がピンと立ったエビフライとか
焼肉定食が多かったです
ワゴンで運ばれるのでよく見えたんですよ (^^♪
お店は結構人気らしく、常に満席に近い状態
丁寧な調理が人気を呼んでいるみたい
海まで遠い地区で焼き魚定食が充実なのも珍しい
なを、お店の駐車場なんですが
記事を上げたブロガーさんからも指摘があり
1枚目の画像の通りに通路にも車が停まるため
奥の場所からの出入りが激セマでして
画像から車の轍が店ギリギリなのが見て取れますね
チョット幅がある車だと出入りに苦労すると思います
ご注意ください
さすがに豪雪地帯の米沢、雪が多い！
ご馳走さまでした
お店情報
住所 ； 米沢市中央6-1-235
駐車 ： 店舗を囲むように10数台分あり
営業 ： 11:30 – 14:00 17:30 – 21:00 水曜定休
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