手打ちラーメンひろや食堂の冷しみそ野菜ラーメン（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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双葉町の「手打ちラーメンひろや食堂」は２年１０か月ぶり。ここは手打ちの醤油がウリであることは重々承知しているのですが、こう暑いと冷やしが食べたくなるし、いつも醤油ではつまらない。
ということで今回は、冷しみそ野菜ラーメン７５６円にしてみました。
今年２月から消費税を上乗せするようになっていました。
手打ちの麺が変わらずにうまい。ここの場合は手打ち麺をシンプルに味わうのがいいと思っていて、野菜を入れることで焦点ボケがしてしまうような気もします。
人によって好みが分かれると思いますが、冷やし方が中途半端で、それが味噌だと冷めた味噌汁のようにも感じられて、やはり冷やしであっても醤油だろうなと思ったところです。
醤油・味噌・塩が同料金。また、冷でも温でも同料金で、こういう値段設定をする店は珍しいと思う。
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