くるまやラーメン
Source【本日、大安食日なり】
————————————-
案山子です、今回はラーメンです
ランパスでカレーラーメンを見つけて
くるまやラーメン さんへ行きました
全国展開の店で、その山形13号線店さんが
今回のランパス対象店舗
店の基本的なお勧めは味噌ラーメン
山形だと辛味噌なんですが
コチラは辛みで和えたネギの味噌ラーメンみたいです
そして、ランパス指定品の
カレーラーメンには力が入ってます
山形13号店オリジナルブレンド
他店では食べられません!!
では、そのカレーラーメンを
おっ！ 綺麗な盛り付けで登場
ねぎ味噌ラーメン用のトッピングを流用なんでしょうかね
凄い盛りの白髪ねぎの下にはモヤシがタップリ
丼ぶりは、やや大き目
麺量は普通にあります
さて、そのカレースープ
振りかけられた黒コショウと揚げニンニクが見えます
レンゲですくってみると、かなりドロッとしてまして
自分勝手に、醤油ラーメンにカレーパウダーを加えた
シャバシャバっとしたのを想像していたけど
これはカレールーに近い「全トロ」なスープです
味の方は、いわゆるスパイスカレー的な
お家カレーよりもスパイス感があって美味い
辛さは自分基準でソコソコ辛いね・・くらい
ザックリと言えば中華スープで作ったスパイスカレー
店長が推しているだけの事はあります
麺は普通サイズの縮れ麺
ゆで加減も良くてイイですね
ドロッとしたカレースープがまとわりついて
麺よりもご飯を入れたくなる感じです
世の中、カレーに麺類と言ったら
うどんかそばでしょう
カレーラーメンがそんなに広まらないのは
やはり、うどんやそばを超えないからだと思う
中華麺って、その独特な味で結構主張が強いと思うし～
それに果敢に挑戦する店主は凄いですね
例えば、つけ麺にカレー粉とか良く合うけど
スープありとなると何か違う感じがする
コチラのカレー自体はすごく美味いので
普通にカレーライスとして食べてみたいかな
お店情報
全国チェーンです
紹介の品は山形13号線店のみ扱いみたい
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→くるまやラーメン
